Catering Freiburg neu gedacht: Mit Lemi Catering und dem Esszimmer im Freiburger Hauptbahnhof ist ein Ort entstanden, an dem frische, regionale Küche und individuelles Event-Catering zusammenkommen.
Wer in Freiburg auf der Suche nach professionellem Catering ist, kommt derzeit an einem Namen kaum vorbei: Lemi Catering. Hinter dem Unternehmen steht Anna-Lena Telfner, die mit ihrem Team nicht nur Hochzeiten, Firmenfeiern und private Events kulinarisch begleitet, sondern mit dem Esszimmer auch einen eigenen Ort im Freiburger Hauptbahnhof geschaffen hat – mitten im Herzen der Stadt, direkt an der Bismarckallee 9.
Damit ist auch Leerstand im Bahnhof beendet. Das Restaurant links neben der früheren Easy-Apotheke im Hauptbahnhof wird damit wieder sinnvoll genutzt.
Catering Freiburg mit Full-Service-Anspruch
Lemi Catering versteht sich als Full-Service-Anbieter für Events aller Art in Freiburg und der Region. Von der ersten Idee bis zum letzten Gang übernimmt das Team die komplette Organisation: Menüplanung, Ausstattung, Deko und Servicepersonal kommen aus einer Hand. Damit richtet sich das Angebot sowohl an Privatpersonen, die einen runden Geburtstag oder ein Gartenfest feiern möchten, als auch an Unternehmen, die einen professionellen Rahmen für Meetings, Sommerfeste oder Kundenempfänge suchen. Auch für Hochzeiten – von der festlichen Tafel bis zum Mitternachtsbuffet – ist das Team ein gefragter Ansprechpartner in Freiburg.
Was das Catering besonders macht, ist der klare Verzicht auf Convenience-Produkte: Alle Speisen werden frisch zubereitet, nichts kommt vorgefertigt aus der Tüte. Diese Philosophie zieht sich durch das gesamte Angebot – von warmer und kalter Küche über Grillevents mit regionalem Fleisch bis zu handgemachten Desserts.
Regionalität als Markenkern
Wo immer es möglich ist, setzt Lemi Catering auf regionale Zutaten. Das Fleisch für Grillevents stammt etwa von einer Metzgerei aus Teningen, Weine kommen unter anderem vom Kaiserstuhl. Diese Nähe zu regionalen Erzeugern ist kein Zufall: Anna-Lena Telfner ist in einem Freiburger Feinkostgeschäft der Familie aufgewachsen und hat dort früh Erfahrungen in Küche, Verkauf und Veranstaltungsplanung gesammelt, bevor sie den Schritt in die Selbstständigkeit wagte.
Auch bei der Menügestaltung wird auf individuelle Bedürfnisse Rücksicht genommen: Neben klassischen Buffets und Fingerfood-Konzepten bietet Lemi Catering ausdrücklich auch vegetarische und vegane Menüs an, die sich geschmacklich genauso an Anlass und Gästekreis anpassen lassen wie die übrigen Angebote.
Das Esszimmer: Genuss im Hauptbahnhof
Mit dem Esszimmer hat Lemi Catering seinen Aktionsradius erweitert und einen festen Anlaufpunkt im Freiburger Hauptbahnhof geschaffen. Direkt an der Bismarckallee 9 gelegen, verbindet das Esszimmer mehrere Nutzungsbereiche unter einem Dach:
- Mittagstisch: Eine wöchentlich wechselnde, regionale und saisonale Karte für die schnelle, unkomplizierte Mittagspause – ganz ohne lange Wartezeit. Täglich gibt es zwei Gerichte, die von Tag zu Tag wechseln.
- Themenabende: Kuratierte Abende wie Tapas- oder Paella-Events, bei denen die offene Küche zum Erlebnis wird und Gäste dem Team beim Kochen zusehen können.
- Vermietung: Der gesamte Raum mit rund 180 Quadratmetern und Platz für mehr als 50 Gäste lässt sich für Firmenevents oder Seminare mieten, inklusive Küche und persönlichem Service. Nicht nur für Weihnachtsfeiern in Freiburg ein gefragter Service.
Die zentrale Lage direkt am Bahnhof bedeutet für Freiburger und Pendler kurze Wege, ohne Parkplatzsuche. Die offene Küche macht dabei jeden Besuch transparenter und persönlicher – man sieht direkt, wie die Gerichte entstehen.
Ein Familienprojekt mit Freiburger Wurzeln
Hinter dem Esszimmer steckt spürbar mehr als ein reines Geschäftskonzept: Neben Gründerin Anna-Lena Telfner sind auch ihre Eltern Uwe und Gabriele sowie Sabrina Mathis, die seit 25 Jahren Erfahrung in der Gastronomie mitbringt, fester Bestandteil des Teams. Diese familiäre Struktur passt zum Anspruch, den das Esszimmer verfolgt: Jeder Besuch soll sich wie ein kleines Erlebnis anfühlen – ob beim schnellen Mittagessen, beim Themenabend mit Freunden oder bei der nächsten Firmenfeier.
Öffnungszeiten und Kontakt
Das Esszimmer im Freiburger Hauptbahnhof hat dienstags bis freitags von 10:00 bis 16:00 Uhr geöffnet, samstags lädt die Frischetheke von 8:00 bis 13:00 Uhr zum Probieren und Einkaufen ein.
Adresse: Esszimmer by Lemi Catering, Bismarckallee 9, 79098 Freiburg im Breisgau Kontakt: anfrage@lemi-catering.de, Tel. +49 162 4944533
Fazit
Mit Lemi Catering und dem Esszimmer ist in Freiburg ein Anbieter präsent, der klassisches Event-Catering mit einem eigenen gastronomischen Standort im Hauptbahnhof verbindet. Der Verzicht auf Convenience-Produkte, die konsequente Regionalität bei der Zutatenwahl und die Offenheit für vegetarische Wünsche machen das Angebot zu einer Adresse, die sich sowohl für private Feiern als auch für Firmenevents in Freiburg und der Region lohnt.
Wer Catering in Freiburg sucht oder das Esszimmer im Hauptbahnhof ausprobieren möchte, findet weitere Informationen unter lemi-catering.de.
Über den Autor
